Winna tradycja Cieszyna: od Przemysława I do współczesności

Przez lata, jakie minęły od 1363 roku, kiedy to młodziutki książę Przemko wstąpił na tron Księstwa Cieszyńskiego, rozpoczynając swoje panowanie, zgodnie z nakazem cesarza Karola IV, zakłada on pierwsze winnice w swojej domenie. Winorośl, której początki na śląskiej ziemi sięgają tamtego czasu, znakomicie przystosowała się do lokalnego mikroklimatu. Po upływie pięciu lat od jej posadzenia, nastąpił czas na pierwsze duże zbiory. Tę okazję uświetniono zorganizowaniem olśniewającego turnieju rycerskiego. Na ten wydarzenie, przyciągnęło liczne rycerstwo, nie tylko z królestwa, ale i z sąsiednich terenów.

Obecnie mamy rok 2023, co oznacza, że mija już ponad 660 lat odkąd oficjalnie zaczęto kultywować winorośl na terenie obecnego Śląska Cieszyńskiego. Ta znamienna data kojarzy się głównie z erą panowania najbardziej renomowanego księcia cieszyńskiego – Przemysława I Noszaka. To tak odległy moment w historii, że nawet najstarsi mieszkańcy tego regionu nie są w stanie go pamiętać. Jednak w kontekście ciekawostek dotyczących Cieszyna, pojawia się czasem termin „Winograd”. Ten termin przetrwał do dzisiaj i wskazuje na jedną z dawnych dzielnic Cieszyna – konkretnie zbocza Frysztackiego Przedmieścia. Właśnie tam książę Przemysław założył swoją pierwszą winnicę, wzorując się na czeskim modelu.

Następni monarchowie Księstwa Cieszyńskiego kontynuowali tradycję popierania uprawy winorośli poprzez wydawanie różnych dekretów mających na celu wspieranie działalności winiarzy. W Cieszynie powstał również specjalny cech winiarski, który troszczył się o ochronę jakości produkowanych lokalnie win.